法国的葡萄酒历史悠久,博大精深,想要深入了解法国葡萄酒,还需要不停的学习,不可能一时半会就尽数掌握,但是咱们大家作为葡萄酒的非人士,对葡萄酒知识不需要那么深入的了解,记住这五句话就够了~
1.有名的酒在波尔多(Bordeaux)
简单了解法国葡萄酒,记住这五句话就够了~
想起葡萄酒就想起法国,想起法国就自然而然的想起波尔多。
波尔多,一个念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方,作为法国葡萄酒产区,就连门外汉都能对它略知一二。海洋性温带气候使其拥有得天独厚的气候与地理条件和优质突然,孕育出优质的葡萄及经典传世的美酒。
波尔多是世界上出产精品葡萄酒多的产区之一,而这里的各大列级酒庄更是蜚声。
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在这里,有为国人广知的拉菲,还有名扬海内外的木桐、拉图、玛歌、侯伯王,都是被全世界人们都认可酒庄。其中1787年份的拉菲古堡干红曾卖出了156,450美元的高价,是迄今为止世界上出于非慈善目的而售出的昂贵的标准瓶葡萄酒。
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2.昂贵的酒在勃艮第(Bourgogne)
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有一条在葡萄酒迷中广为流传的规律,“刚喝葡萄酒时会喜欢法国的波尔多,慢慢的会转向新世界,终还是会回到法国勃艮第,钟情于那种无可匹敌的精细优雅”。
勃艮第产区面积大约只有波尔多产区面积的五分之一,其葡萄酒的年产量大约仅占全法国葡萄酒产量的6%。勃艮第以出产世界上昂贵的葡萄酒著称,产区的罗曼尼?康帝酒庄堪称法国的酒庄,甚至被广泛认为是世界的红葡萄酒酒庄。该酒庄出产的葡萄酒一价难求,被誉为“百万富翁能买的酒,却只有亿万富翁才喝得到”。