法定产区葡萄酒（AOC），是法国葡萄酒级别

    法定产区葡萄酒原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。严格的酒法确保法国AOC葡萄酒始终如一的高品质，AOC葡萄酒在其酒标上都会标识出其法定的产区。法定产区葡萄酒产量占法国葡萄酒总量的35%。

    酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee

    优良地区葡萄酒（VDQS）

    优良地区葡萄酒（VDQS）等级的条件包括：生产的地区、酿酒葡萄品种、的酒精度、每公顷产量、栽培管理措施、酿造工艺等。VDQS是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的12％

    酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure

    地区特色葡萄酒（VdP）

    日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒，地区餐酒的标签上可以标明产区。地区特色葡萄酒，必须符合的品质标准：只能使用被认可的葡萄品种，而且必须产自于标签上所标示的特定产区；在地中海必须要有10%的天然酒精含量，其它地区则是9%或9.5%。地区特色葡萄酒产量约占法国葡萄酒总产量的15％。

    酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名

    日常佐餐葡萄酒（VdT）

    日常佐餐葡萄酒就档次的葡萄酒，为多品种或不同地区的葡萄原料混合酿制，或是不同产地、甚至不同国家生产的原酒调配而成的。所以日常餐酒不允许标识产地名称。日常佐餐葡萄酒产量约占法国葡萄酒总产量的38％