法国南部的朗格多克(Languedoc)产区是法国的产酒大区,其葡萄种植面积约占全法的 1/3。朗格多克产区除了葡萄品种多、葡萄酒种类多外,突出的特点就是价廉,但自进入 21 世纪,朗格多克一直致力于转变其低端的市场印象,生产质量优、性价比高的葡萄酒。朗格多克:性价比的法国葡萄酒产区1、朗格多克的地形及气候
朗格多克西起法国-西班牙国界,东至罗纳河,怀抱地中海。该地区是典型的地中海气候,夏季高温少雨,冬季温和多雨。此外,这里的海拔和土壤类型多样,大多数葡萄园位于海岸平原,部分位于内陆丘陵。
2、朗格多克的葡萄品种
红葡萄品种:朗格多克的红葡萄品种占 75% 以上,其中种植面积的红葡萄品种的前三甲为歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和佳丽酿(Carignan),另外,神索(Cinsaut / Cinsault)、慕合怀特(Mourvedre)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、拉多内佩鲁(Lladoner Pelut)等是部分地区重要的葡萄品种。朗格多克的红葡萄酒大多数是由多种葡萄混酿而成,其中佳丽酿与神索是常见的搭配,这样酿造的红葡萄酒有很大的发挥空间。
白葡萄品种:这里属葡萄品种霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)种植广泛,此外维欧尼(Viognier)、白歌海娜(Grenache Blanc)、莫扎克(Mauzac)、匹格普勒(Picpoul)、白诗南(Chenin Blanc)、玛珊(Marsanne)、胡珊(Roussanne)、布布兰克(Bourboulenc)、克莱雷(Clairette)和马卡贝奥(Maccabeu)等也是常见的白葡萄品种。
3、朗格多克的 AOC 产区
虽然朗格多克餐酒产量大,但不代表只产餐酒,其 AOC 等级葡萄酒的产区和产量都在日渐增加。AOC 级别的葡萄酒在以 AOC 名义销售前都必须经过 INAO(Institute Nationale des Appelations d’Origines,国家原产地命名研究院)委员的审核,通过后才允许以此名义销售。