法国葡萄酒的风格相呼应的是,法国人的优雅,衣着得体,表现出欣赏生活中美好的事物但不过量。法国葡萄酒去的食物,没有压倒在香味和酒精,总是彬彬有礼,总是美丽的。
法国葡萄酒的事实和条例
事实上,今天的质量,即使昂贵的法国葡萄酒已改进的赫然在列,这意味着有一个全新的系列的葡萄酒开酒。
所有的这些特质使它值得花一些时间去了解法国葡萄酒和欣赏它的许多方面。该国生产的所有风格的葡萄酒,从卢瓦尔河谷葡萄酒的凉爽,阿尔萨斯时尚的白人,通过波尔多和勃艮第的经典,以更强大的产品,肌肉的罗讷,到温暖的葡萄酒Languedoc和Roussillon,泛着太阳。在他们的北方要塞独特的是伟大的香槟酒。
在一个品牌的世界,那里的起源并不重要,法国提供了另一种精神。有很多谈论的风土,地方的和文化的酒来。每一款不同的是,许多特殊的。没有同质化的在这里。
法国是一个有序的国家,尽管法国葡萄酒的混乱,系统中有秩序。葡萄酒来自的地方,这些地方都是指定的称谓。一种称谓语的控制?L Eé葡萄酒标签上的质量没有。这是一个的起源,并酒已经按照某种规则指定的葡萄品种、土壤、种植、产量和酿酒。酒也通过感官测试,批准其风格和称谓的典型特质。
在法国,有近280的称谓,从的—波尔多称谓,或香槟酒的小,单一葡萄园称谓可Serrant在卢瓦尔河和罗马conti在勃艮第。有区域性的称谓,有小区的称谓,有称谓包括只有一个公社。
这一层次的一个很好的例子是勃艮第。该地区的主要产区是简单明了的:红、白、勃艮第红或白勃艮第。攀登等级区称谓,如夏布利酒,对于白葡萄酒,我为白葡萄酒和红葡萄酒等等。
再次上升质量而称谓面积变小是村的称谓:Vougeot,Pommard,圣乔治auxey监禁,努伊。在这些村庄,一定优越的葡萄园指定CRU和你会在标签上找到葡萄园的名字。在质量堆的顶部是单一葡萄园的称谓,特级:Clos de Vougeot也许是的。
有一个其他葡萄酒在某些方面是有趣的和令人兴奋的类别:VIN DE。这些都是每天的,准备喝的葡萄酒提供了的价值世界。标签,不同称谓的葡萄酒,将葡萄品种。一般从法国来的温暖的南方,葡萄酒会温暖,成熟的水果。有名的例子是葡萄酒。